*

EBINA BEER 海老名市扇町に出来たチェコ出身醸造士の方によるブルーパブ

ららぽーと海老名のオープン決定以来、JR相模線海老名駅の北側、海老名市扇町地区の開発が止まらない。小田急・相鉄側にビナウォークしかなかった頃、あるいはビナウォークすらなかった頃の海老名駅周辺を記憶している人が居たらビックリするだろうが、いまや海老名駅は田圃の真ん中にポツンと存在する駅ではないのである。かつてスーツに身を包んだリコー社員が田圃の間を縫って通勤する姿は遠目に大変微笑ましかったが、現在ではリコーのビルまで続く道にエビーロードとかいうふざけた名前が付いて、オシャレな飲食店の集まる街となっているのである。

これがエビーロード。海老名だからエビーロード。ビートルズ激おこ

これがエビーロード。海老名だからエビーロード。ビートルズ激おこ

エビーロード沿いに醸造所付ビアパブができました

JR海老名駅の足下、エビーロードの始まりには海老名の領主えび〜にゃのカラフルな像があるので、五体満足で帰宅したかったらまず拝んでおいた方が良い。

??コロちゃん「たかがゆるキャラに市の予算の使い過ぎだBoo〜!」

??コロちゃん「たかがゆるキャラに市の予算の使い過ぎだBoo〜!」

そのエビーロード沿いに、今年2月からオープンしていたビアパブがEBINA BEERだ。周囲ガラス張りの店内にカウンター12席&テーブル18席で、ビールは常時8タップを揃える。海老名駅周辺としては初のビール専門パブではないかと思われるが、土曜日には14:00からオープンしており(とは言えオープン以来営業時間はコロコロ変わっている印象があるので最新情報をFacebook等でチェックした方が良い)、クラフトビール以外にもコーヒーやスイーツも楽しめる。

神奈川県海老名市扇町5-4
エビーロードの丁度この辺にお店が

エビーロードの丁度この辺にお店が

テナントの左半分が丸々醸造設備

テナントの左半分が丸々醸造設備

テナントスペースのうち半分くらいは、海老名市初のクラフトビール銘柄”EBINA BEER”として醸造をするためのビールタンク等によって占められている。このお店を開いたご夫婦の夫の方(トーマス・レハクさん)はチェコのプラハ国立歌劇場でチューバ奏者として活躍されていたらしいのだが、醸造所付ビアパブを新たに日本で始めるため海老名に移住した。そして先述のとおり2月より店をオープンしていたわけだが、醸造所設備の電気工事が上手く進まなかったり、日本での醸造許可がなかなか下りなかったりと、当地での醸造までには足踏みが続いた。オープンよりおよそ半年間については、同じチェコ出身醸造士が石川県で醸造する日本海倶楽部のビールが提供されるお店であった。まあこの日本海倶楽部のビールもピルスナーの本場チェコらしく素晴らしいビールで、全く不満はなかったのだけれども。

海老名発クラフトビールの醸造&提供開始。ビールの提供温度はどうかな?

それが7月より醸造免許取得、8月の終わりよりオリジナルビールの提供が開始されたとのこと。相模川を渡る用事が無いのでいまだ純海老名産クラフトビールを味わってはいないのであるが、どうせならお店のプッシュがし易くなったこのタイミングで紹介記事を書いてみようと思い至った。したがって、以下のビール感想や写真等は真EBINA BEERの提供以前のものとして考えて欲しい。

オリジナルレシピのエビナラガー

オリジナルレシピのエビナラガー

現地での醸造開始前でも、日本海倶楽部の委託醸造という形でEBINA BEERオリジナルレシピのビールが提供されていた。それが写真のエビナラガー。記念すべきこのビアパブとの出会いの一杯であったのだが、驚いたのはあまり冷えていない状態でこれが出てきたことであった。
生ビールを氷を入れることなくキンキンに冷やして出すというのは、よく言われるように日本で見られる独特の文化で、欧州などに旅行に行ってきた人が大体現地で出された冷えていないビールにショックを受けて帰ってくるという。このお店で出てきたビールもそういうショッキングなタイプであったが、個性の強いエール(上面発酵ビール)と比べたときにラガー(下面発酵ビール)は、むしろ冷えていない状態で出されるべきものではないかと納得させられた。IPAのようにやり過ぎとも思える量のホップを投入しなくても、適温のビールであれば泡から充分ホップの香りを感じられる。それもビールの愉しみ方であるように思う。

ヴァイツェン。上面発酵のビール

ヴァイツェン。上面発酵のビール

とは言っても、上面発酵のビールも同じような温度で出てきたので、ラガーに限らずただチェコ流の温度で提供しているだけなのかもしれない。ちなみに、盛夏の暑い時期に訪問した際には、キンキンには冷えていないものの開店当初より提供温度が下がっていた。夏だけの期間限定で提供温度を低くしたのか、それとも折れて日本式に合わせてきたのかは分からない。

夏に飲んだビール。グラスにかなり水滴が付いている。ただ、やはりキンキンではなかった。

夏に飲んだビール。グラスにかなり水滴が付いている。ただ、やはりキンキンではなかった。

フード&スイーツメニュー

海老名産クラフトビールのお伴として、おつまみもにも期待したいところ。チェコ出身のオーナーと聞いたとき、おつまみなどもチェコ推しでくるのかと思っていたが、メニューには純然たる日本のビアパブのおつまみが並んでいた。ただ、変化球的なメニューもある上に大抵美味しいので、チェコビールとか自家醸造ビールとかの理屈抜きで海老名駅近辺の飲みどころを求める人にも面白いのではないだろうか。

フィッシュ&チップス。これでもハーフサイズ

フィッシュ&チップス。これでもハーフサイズ

串揚げ。チェコビールのつまみに串揚げはなかなか無い組み合わせではないだろうか

串揚げ。チェコビールのつまみに串揚げはなかなか無い組み合わせではないだろうか

ピタと辛い青唐辛子。青唐辛子は辛過ぎてビールの味どころではなくなるので本当にお勧めしない

ピタと辛い青唐辛子。青唐辛子は辛過ぎてビールの味どころではなくなるので本当にお勧めしない

スイーツメニューは、ビアパブでスイーツメニュー?と一瞬疑問に思うが、お酒の飲めない人でもこのお店で愉しめるようにコーヒー&スイーツがラインナップされている。コーヒーもおそらく特段チェコスタイルということではないのだろうが(トルココーヒーではない)、海老名市国分にある豆工房コーヒーローストの豆を使った一杯が飲める。

コーヒーとフォンダンショコラ

コーヒーとフォンダンショコラ

このフォンダンショコラは添えられた生クリーム含めて温度が完璧で…別に温度フェチなわけではないが、ビールの温度も含めてもしこのお店がこだわっている点なのだとしたら、海老名にこんなに面白いこだわりを持ったお店があるよ、と他人を誘い出し易いと思った。また、そういうお店が登場してきて受け容れられているのも、しがらみのない海老名らしくてとても良いことだと思った。

関連記事

ヒゲの部分が立体的

湘南ひらつか七夕まつり2014(2) 七夕飾り&気になったもの紹介

お天気の優れない中現在絶賛開催中の、第64回湘南ひらつか七夕まつり。7月4日(金)に行われた開会式&

記事を読む

大磯港会場入口

『大磯市』 大磯町で毎月行われる湘南・西湘の見本市

厚木以西の(相模川以西の)海沿い地域の中心というと、何を置いてもやはり平塚だ。他の地域と比べて人口が

記事を読む

現在の本厚木BOOK OFF

ブックオフ本厚木駅前大通り店は閉店 アミューあつぎ内で4月26日移転再オープン

本厚木駅前大通りという道路幅と名前だけは立派な通りがあり、わりと本厚木の街の中心が定まらない原因にな

記事を読む

にわかに日本チャンピオンと結びつかない佇まい

焙煎日本一職人が平塚に!? いつか珈琲屋

あなたの街にもきっといるはず、日本一の人が。というわけで、あまり日本一の人を排出していないイメージも

記事を読む

麺処直久の純鶏らーめん

海老名ビナウォーク 麺処直久

最近テナントが落ち着いてきた感のある、海老名ビナウォークのラーメン処。以前松任製麺があった場所に、今

記事を読む

ZUND-BARラーメン

厚木七沢温泉 ZUND-BAR

厚木の山奥の七沢温泉に、客足の絶えない有名ラーメン店があると聞いて、ちょっくら足を伸ばしてきました。

記事を読む

待ち時間に嬉しいサービス

藤沢市辻堂 27 coffee roasters

相模川以東を扱うのは本来レギュレーション違反なのに、結構な頻度で東側エリアのお店を紹介しているような

記事を読む

鶴巻温泉 鶴寿庵 もり

鶴巻温泉弘法の里湯 そば処鶴寿庵

手打ち蕎麦信玄で蕎麦をすするため、鶴巻温泉駅で降り、折角なのでと鶴巻温泉を堪能するために弘法の里湯に

記事を読む

こんがり焼けましたね

本厚木ミロードイーストが明るくなってリニューアル!

アミューあつぎのオープンに続いて、5月24日にリニューアルオープンとなった本厚木ミロードイースト。テ

記事を読む

桃中軒 みくりやそば

御殿場市名物みくりやそば 御殿場駅の桃中軒にて

御殿場線の梃入れ企画第2段!御殿場市の名物を見つけようという企画。案外あっさりと見つかった名物は、み

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

PAGE TOP ↑