*

厚木七沢温泉 ZUND-BAR

公開日: : グルメ , ,

厚木の山奥の七沢温泉に、客足の絶えない有名ラーメン店があると聞いて、ちょっくら足を伸ばしてきました。店の名前はZUND-BAR。名前から分かるように少し普通のラーメン屋とは異なり、オシャレな空間を目指したような店構え・店内でした。とは言え、周りは田舎ですので、場違い感もありありです。

神奈川県厚木市七沢1954-1
ZUND-BARの店構え

ZUND-BARの店構え

休日の夕方に行ったのですが、やはりすぐに注文、入店というわけにはいかず。10分ほど待って中に入ります。出されたお冷やが、生き返るような味です。この丹沢の名水のためにここに店を開いているらしいですね。

ZUND-BARラーメン

ZUND-BARラーメン

遠路はるばるやってきての味はどうでしょう?炙ったチャーシューが印象的。麺は細めで、上品な食感(やや印象は薄いか)。そして丹沢の水のようにまろやかなスープが楽しめました。
このスープには、具の一つ一つから味がしみ出しています。鉄の食器ということで想像がたどり着いたのかもしれませんが、冷麺のスープを思い出しました。冷麺のスープには、肉やらキムチやら野菜やら果物やらから、自由に味が染み出して口の中に入ります。それ故に、スープ全体としては均質でない味が出ています。コンセプトとしては、そういう方向なのではないでしょうか。

写真を見て分かる通り、油分は多めのようです。ただ、この油分もおそらくチャーシューから出たものが殆どでしょう。食べていて特段脂っこくパンチがあるという感じはありませんでした。

総評として、あまりしょっちゅう食べに来たいというほどのラーメンではなかった感じです。こういう書き方では満足していないように取れますが、美味しいラーメンであることは確かです。それでも、突飛なラーメンではない。そして遠い。だから一度話の種に訪問(海老名の中村屋の実兄が店主だそうな)して、二度目の足は重くなりがちと言うべきでしょうか。友達連れで再訪ということはあるかもしれませんね。

関連記事

上海謝謝 ラーメン

東海大学前駅 上海謝謝 ラーメン480円

小田急小田原線の東海大学前駅駅前には、付近の東海大学の学生を対象とした、量が自慢の飲食店、値段が自慢

記事を読む

フードバトルのゲート

第7回かながわフードバトル in あつぎなど 行ってきた!

アミューあつぎのオープン合わせで行われた本厚木の3つのイベント。第7回と根付いたイベントになっている

記事を読む

尾壱家醤油ラーメン

尾壱家 辻堂店

相模川より西側のカルチャーに毎回スポットを当てて紹介するサイト、厚木以西.net。今回の紹介はJR東

記事を読む

桃中軒 みくりやそば

御殿場市名物みくりやそば 御殿場駅の桃中軒にて

御殿場線の梃入れ企画第2段!御殿場市の名物を見つけようという企画。案外あっさりと見つかった名物は、み

記事を読む

百菜 野菜つけ麺

海老名ビナウォーク たんめん専門店 百菜

ビナウォークらーめん処には、以前紹介した清勝丸を筆頭として、レベルの高いラーメン店が並んでいる。不人

記事を読む

南口バスロータリーも祭モード

第50回伊勢原観光道灌まつり パレードと御柱を見てきた

毎年の10月中旬、少し肌寒くなってきた頃に伊勢原市で開催される伊勢原観光道灌まつり。伊勢原市にゆかり

記事を読む

ヒゲの部分が立体的

湘南ひらつか七夕まつり2014(2) 七夕飾り&気になったもの紹介

お天気の優れない中現在絶賛開催中の、第64回湘南ひらつか七夕まつり。7月4日(金)に行われた開会式&

記事を読む

手打ち蕎麦信玄 蕎麦膳

鶴巻温泉駅 手打ちそば信玄

小田急小田原線を小田原方面に本厚木から3駅行くと、鶴巻温泉という駅がある。鶴巻温泉という名前が示すよ

記事を読む

伊勢原市での目撃例

謎の”湘南クッキー”

厚木以西.netのサイトを始めてから、とうとう世界の核心に迫る、最大の謎に手を伸ばすときがやってきま

記事を読む

小林屋味噌ラーメン500円

小林屋 秦野東海大店 味噌ラーメン500円

東海大学前駅でラーメンを食べようと思うと、イマイチ決定版と言える店がない、と常々書いてきたけれど、最

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

PAGE TOP ↑